QUI SOMMES-NOUS

Le four Montana, lancé en 2012, a marqué un tournant important, devenant rapidement populaire grâce à sa présence dans de nombreuses compétitions de pizza napolitaine et événements mondiaux dédiés à la pizza. Les fours de Misterovens ont commencé à faire parler d’eux dans le monde entier.

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Innovation artisanale

Nous allions la tradition artisanale à l’innovation, en créant des fours uniques en performance et en design.

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Reconnaissance internationale

Présents dans des dizaines de pays, nos fours parlent d’eux-mêmes — dans les compétitions et les pizzerias les plus exigeantes du monde.

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Soutien de proximité

Nous accompagnons chaque client avec un support technique et une attention personnalisée — avant, pendant et après l’achat.

Misterovens a été fondée par Manuel Pinto, petit-fils de M. João Araújo, plusieurs années après avoir absorbé la passion que son grand-père mettait dans son travail. Maçon de profession et passionné par les fours à pain, João Araújo fabriquait des fours depuis 1936 et c’est lui qui les construisait chez les habitants de sa région. Et comme les goûts et les valeurs se transmettent de génération en génération, Manuel Pinto a nourri au fil des ans un véritable intérêt pour les fours.
L’idée initiale de Misterovens était de se spécialiser uniquement dans la fabrication de fours à bois destinés à la production de pain, jusqu’à ce que l’enthousiasme pour la pizza prenne le dessus.
Ainsi, en 1991, Manuel Pinto décide de transformer les traditionnels fours portugais en brique afin de les adapter à la cuisson de la pizza. Il commence par introduire de nouveaux designs et les modernise. Il adapte les portes semi-circulaires et abaisse les coupoles internes pour une cuisson rapide et uniforme.
En 1998, Misterovens lance sa première gamme de fours en inox, simplifiant le design et facilitant leur commercialisation à grande échelle. Le four Montana, lancé en 2012, marque un tournant décisif, devenant rapidement populaire grâce à sa présence dans de nombreuses compétitions de pizza napolitaine et événements internationaux dédiés à la pizza. Les fours Misterovens commencent alors à se faire connaître dans le monde entier.
Aujourd’hui, les fours Montana sont reconnus pour leur design unique, leur légèreté, leur montée en température rapide, leur cuisson uniforme et surtout pour leurs performances exceptionnelles. Ils sont devenus une référence incontestable dans le secteur de la pizza et auprès des professionnels du métier.
Nous aurions pu être les premiers à entrer sur des marchés importants comme les États-Unis, mais notre capacité de production était alors limitée. C’est pourquoi nous avons décidé de n’exporter qu’en France, en Espagne, en Suisse, en Belgique, en Hongrie et au Royaume-Uni. Cependant, aujourd’hui, nous sommes capables de produire et de fournir des quantités bien plus importantes dans des délais appropriés, vers de nombreux autres pays dans le monde.
Après toutes ces années, nous pouvons affirmer que nous sommes plus diversifiés, plus intégrés, plus influents, plus complets, plus compétents, sans jamais être moins proches de nos clients. Cette proximité est d’ailleurs ce pour quoi nous sommes reconnus. Malgré une forte demande, rien ne nous empêche d’accompagner chacun de nos clients avec la plus grande attention, de manière motivée et concentrée.
Chaque jour, nous mettons tout en œuvre pour que notre four soit parfait pour vous, pour votre maison, votre restaurant ou votre entreprise. Autant pour votre bien-être que pour votre réussite!

Pour les envois en Europe – vers des pays comme la Suisse, la Norvège, la Suède et le Royaume-Uni – il est nécessaire de contacter Misterovens en raison des taxes appliquées.
Les expéditions varient selon la saison et les conditions de transport.
Nous n’acceptons pas de remboursement en cas de situations liées aux délais de livraison ou au transport.
Transport : transitaire international.
Nos fours sont assurés pendant le transport.
Les envois sont effectués depuis l’usine.

Il est important de savoir que les températures élevées et les flammes sont des éléments naturels très puissants. Par conséquent, il est normal qu’ils provoquent des réactions dans votre four.
Nous utilisons tous le four de manière différente, avec différents types et tailles de bois, il n’existe donc pas de manuel utilisateur ou de mode d’emploi spécifique.
Les fours en inox peuvent subir de légères déformations. Ce n’est pas grave et cela peut être réparé. La plupart du temps, cette déformation se situe à l’intérieur et ne nécessite pas d’intervention. La déformation n’est pas couverte par la garantie, car l’expansion des matériaux est normale. Cependant, nous avons ajouté des barres de renfort pour rendre le four plus résistant.
La surchauffe n’est également pas couverte par la garantie. Il est crucial de ne jamais fermer la porte du four lorsque la température augmente, que ce soit un four en inox ou en briques. La surchauffe peut jaunir l’inox, ce qui peut être nettoyé grâce à la qualité de notre inox. La cheminée peut atteindre des températures élevées et un changement de couleur peut apparaître lors des premières utilisations.
Les thermomètres et les pierres sont couverts par la garantie uniquement en cas de problème survenu pendant le transport. Passé ce délai, ces deux éléments sont considérés comme consommables et sujets à l’usure.
La garantie sera acceptée si le four cesse de fonctionner à cause de la chauffe et de la cuisson, en tenant compte des problèmes causés par les hautes températures et les flammes. L’entretien du four est essentiel et important.
Lorsque le four est couvert par une housse ou une bâche, il est nécessaire de la retirer aussi souvent que possible pour éviter d’étouffer le inox, ce qui créerait de la condensation due à l’humidité, entraînant de l’oxydation. Un simple nettoyage résoudra ce problème.
Pour nos fours SPAZIOSO, nous garantissons une utilisation professionnelle avec une possibilité d’usage quotidien: ces fours se sont révélés efficaces depuis de nombreuses années.
Nous garantissons les soudures du four contre tout défaut de fabrication. En cas de problème, nous intervenons pour effectuer les réparations nécessaires sans aucun coût, à condition que le four ait été utilisé conformément aux recommandations.

NOTE : Conditions de garantie du Montana Spazioso XXL / XXL CUBE

Le Montana Spazioso XXL a été conçu pour offrir une expérience de cuisson inégalée, grâce à une construction robuste et des matériaux de haute qualité. Confiants en la durabilité de notre produit, nous offrons une garantie exceptionnelle de 10 ans sur les soudures, principal point de fragilité identifié au fil du temps.

Ce qui est inclus dans la garantie:

Garantie de 10 ans sur les soudures : Nous garantissons les soudures de notre four contre tout défaut de fabrication pendant 10 ans. En cas de problème, nous intervenons pour effectuer les réparations nécessaires sans aucun coût, à condition que le four ait été utilisé conformément aux recommandations.

Robustesse et durabilité : Le Montana Spazioso XXL est conçu pour résister aux usages prolongés. Les composants comme les pierres réfractaires et le thermomètre peuvent naturellement s’user, mais cela ne compromet pas le bon fonctionnement du four. Même si une pierre se fissure, cela ne signifie pas que le four est inutilisable.

Finitions et protections : La peinture thermolaquée et le revêtement en inox offrent une bonne résistance aux éléments. Toutefois, en cas d’exposition prolongée aux intempéries sans protection, une usure prématurée de la peinture peut survenir, ce qui n’est pas couvert par la garantie.

⚠️ Ce qui n’est pas couvert par la garantie :

Dommages dus à une mauvaise utilisation : Une surchauffe répétée peut entraîner des fissures, des ondulations dans l’inox et altérer les soudures. Si ces dommages sont causés par un usage incorrect (ex. : préchauffage excessif, non-respect des consignes), ils ne sont pas couverts. Pour maintenir l’intégrité du four, un entretien régulier est indispensable. La garantie des soudures s’applique tant qu’il n’y a pas eu de surchauffe. En cas de fissure près ou sur une soudure, cela peut indiquer une surchauffe répétée due à une mauvaise utilisation. De telles températures excessives peuvent provoquer des ondulations et, avec le temps, compromettre la soudure. Il est essentiel de retirer rapidement toute couverture et d’effectuer des points de soudure si un problème apparaît, afin d’éviter une aggravation. Nous avons confiance en la qualité de notre produit, soutenue par des tests rigoureux et une expertise sur les matériaux et leur conception. Cependant, nous déclinons toute responsabilité pour des dommages causés par une surchauffe excessive.

Températures excessives : Un thermomètre affichant 500 °C peut dissimuler des températures internes pouvant atteindre 600–800 °C, dépassant les tolérances de certains matériaux. Le respect des temps de préchauffage et des limites de température est essentiel pour préserver l’intégrité du four.

Nous analysons tous les types de problèmes liés à l’utilisation de nos fours. Chaque situation est évaluée avec soin, en tenant compte de la manière dont le four a été utilisé. Cela nous permet de garantir une solution juste et adaptée à chaque cas.

Lors du choix d’un four à bois, d’un barbecue en pierre ou en brique, il est important de lire et de comprendre que la décision et la responsabilité incombent entièrement au client.

• Les fours les plus petits sont livrés dans une boîte en carton sur une palette. Les fours plus grands sont livrés dans des caisses en bois.
La livraison est effectuée par un véhicule équipé d’un élévateur et d’un transpalette.
Au moment de la livraison, il est nécessaire de vérifier la marchandise en présence du transporteur. En cas de dommage au four ou aux accessoires, vous devez le signaler et le mentionner sur le bon de livraison. Misterovens ne pourra faire jouer l’assurance que dans ces conditions. Par conséquent, si cette procédure n’est pas respectée, nous ne pourrons pas assumer la responsabilité des marchandises endommagées.